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Il Nostro Ristoro

Federica e Giusi gestiscono il Ristoro La Cisterna, quella che da sempre è la “Bottega di Citerna” mantenendo fedelmente la tradizione del negozio di alimentari e del ristoro per turisti e pellegrini, il posto ideale dove fermarsi per mangiare a Citerna. Un banco gastronomia ricco e invitante frutto di un attento lavoro di ricerca, dal formaggio più genuino ai salumi più buoni, puntando dritte alla qualità. Tutto quello che mangi lo puoi acquistare. I tavoli all’esterno si affacciano sul panorama unico della Valtiberina. Non c’è menù fisso, ma varia di giorno in giorno, a seconda degli ingredienti più freschi e quello che la fantasia suggerisce: cominciando con una panzanella o un’insalatona, o, per un appetito più sostanzioso, un bel tagliere con prosciutto locale, lombetto, salame toscano, finocchiona, salsiccia sottolio, crostini preparati al momento con pomodorini freschi e il classico crostino nero umbro-toscano. Infine una accurata selezione di formaggi locali, e cosa dire dei crostoni caldi ai funghi?… un trionfo! Il tutto accompagnato da ottimi Vini della Valtiberina e una buona scelta di Birre Artigianali.

La Cisterna è anche “Ristoro del Pellegrino“, qui troverai l’accoglienza e la disponibilità che cerchi.

Orari del Ristoro La Cisterna: A pranzo, tutti i giorni, compresa la domenica, fino alle 14:30 o per merenda dalle 17:30 fino alle 19:30 oppure a Cena su prenotazione. Il giovedì pomeriggio ci riposiamo.

Se vuoi mangiare a Citerna, vieni a trovarci al Ristoro La Cisterna in Corso Garibaldi 55 a Citerna in Valtiberina tra Sansepolcro e Città di Castello, ti Aspettiamo!

Citerna

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Giacomo Poretti a Citerna

Continuano gli “avvistamenti VIP” a Citerna, questa volta è venuto a farci visita Giacomo Poretti del trio comico Aldo, Giovanni e Giacomo.  Appuntamento al prossimo VIP!  

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Apericena Itinerante

APERICENA itinerante nel borgo più bello della Valtiberina. si mangia si beve e si balla…… La Cisterna Bar Fenza Osteria le Civette Ristorante Belvedere in Collaborazione con I Discoli

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Le Nostre Specialità

La ricerca dei salumi e formaggi più buoni è costante. Le ragazze, per il Ristoro La Cisterna, hanno deciso di avere il meglio delle aziende agricole locali. Frutta e verdura provengono da un produttore delle campagne di Città di Castello, che ogni giorno coglie i frutti del proprio lavoro, la frutta e la verdura a Km zero, portata a maturazione sulla pianta e colta al momento hanno un sapore ed un gusto che nulla hanno a che fare con quello che si trova sugli scaffali della grande distribuzione! la differenza si apprezza subito!
Raveggiolo e ricotta prodotti dal Pastore di Citerna, che li rifornisce ogni giorno sempre freschissimi. Specialità artigianali come la Pasta Martelli, La Giardiniera di Morgan, i prodotti al tartufo Bianconi gli alimenti di nicchia che ormai difficilmente si trovano sono in linea con la filosofia della “Bottega”.
Non mancano naturalmente i generi di prima necessità, come compete ad un alimentari di paese.

Se vuoi mangiare a Citerna, Il Ristoro La Cisterna lo trovi in Corso Garibaldi 55 nella Piazza con vista sulla Valtiberina tra Sansepolcro e Città di Castello.

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